Kỹ thuật trồng trọt - Cách trồng và chăm sóc cây sắn dây

Cứ vào cuối năm chúng ta thường thấy bà con nông dân tấp nập thu hoạch củ sắn dây. Người đi đào củ, kẻ cạo vỏ, người xát củ, kẻ lọc lấy bột... khắp nhà bày la liệt chậu, vại, thúng mủng... Sau đó là việc trồng tiếp sắn dây để sang năm, cả nhà lại bận rộn...

Sắn dây là một loài cây dể trồng, không kén đất và có giá trị dinh dưỡng cao. Sắn dây là loài dây leo, sống lâu năm, có thể dài tới 10m . Rễ phát triển thành củ dài, to. Lá kép, mọc so le gồm 3 lá chét nguyên hoặc xẻ thùy. Cụm hoa hình chùm mọc so le gồm 3 lá chét nguyên hoặc xẻ thùy. Cụm hoa hình chùm mọc ở kẽ lá gồm nhiều loại hoa màu xanh tím, thơm. Quả giáp dẹt màu vàng nhạt, có lông mềm, thắt lại giữa các hạt. Ngoài công dụng y học, sắn dây còn là nguồn phân xanh và làm thức ăn cho gia súc.

Đọc thêm »